Bacalhau, bakailo, makailao ou makailo… Se é apreciador desta nobre especialidade, não pode perder a viagem gastronómica que lhe propomos.

Com enorme entusiasmo, a Famiglia Mezzero concretizou mais um dos seus sonhos: a abertura de um restaurante que eleva e respeita a essência da cozinha tradicional portuguesa, com especial destaque para o Bacalhau.

Ao longo dos anos, uma questão volta sempre a surgir: “Onde posso saborear um bom bacalhau?” Pois bem, inaugurado em agosto de 2021, o restaurante Cais do Bacalhau, situado no Cais de Gaia (Porto), promete tornar-se o seu novo porto de abrigo. Com dois pisos e um ambiente rústico e intimista, o espaço oferece uma vista privilegiada sobre as poéticas águas do Rio Douro, ou, como gostamos de dizer: “uma paisagem de cortar a respiração”.

Assinado por chefs experientes, o menu do Cais do Bacalhau contempla desde os petiscos até aos pratos principais, reunindo especialidades tradicionais portuguesas com um toque contemporâneo, sempre com enfoque na utilização de produtos frescos e regionais. O verdadeiro destaque vai para o bacalhau, servido de 11 formas diferentes, preparado para conquistar todos os paladares.

Está pronto para embarcar nesta viagem de sabores?